Product recalls: risico's en aansprakelijkheid

57% van de klanten stopt ten minste een jaar lang met het kopen van een product na een recall. Wanneer moeten voedingsmiddelen onveilig geacht worden, wie is verantwoordelijk en wat kunnen partijen afspreken over de risicoverdeling bij een recall? Tijdens de Food Safety Day legt advocaat Jos van der Wijst uit wat u contractueel kunt vastleggen.