Jean sur Mer en MSC bundelen krachten en strijden samen voor duurzame vis

De cateraar met de retro foodtrucks heeft als missie mensen te stimuleren om meer en meer duurzame (Noordzee)vis te eten. MSC-gecertificeerde vis blijft, in de hele keten van oceaan tot bord, continu gescheiden van niet-gecertificeerde vis. Die betrouwbaarheid is voor Jean sur Mer ook belangrijk en net daarom wilde hij het MSC-keurmerk behalen.