Recent onderzoek toont aan dat 27% van de Belgen geïnteresseerd is in coaching over vegetarische voeding. Garden Gourmet, een merk van Nestlé, neemt de proef op de som met een opvallend experiment: heel de maand maart veggie of vegan eten met de hulp van professionele coaches om zo zelf te ervaren op welke manier plantaardig eten mentaal en fysiek het verschil maakt.