Inge Arents, Flanders' FOOD: "In 2030 elk bedrijf een R&D-manager"

"Mijn persoonlijke doelstelling is dat elk voedingsbedrijf in 2030 een R&D-manager heeft", zegt Inge Arents in VMT Food editie 3 magazine. Ze pleit ook voor nog meer voedingsgerichte onderzoeksprojecten binnen kennisinstellingen. "Kennis is de voornaamste 'driver' van innovatie.