Combinatie gezondheidstrends en plantaardig in de lift

De trends in plantaardig variëren per regio. Waar China aanhaakt met een plantaardig alternatief voor varkensvlees, combineren Amerikaanse bedrijven plantaardig en gezondheid in 1 product. Zo vertelde Myrthe de Beukelaar, marktanalist bij Innova Market Insights tijdens FiE Connect.