Interview: hoe ga je om met spanningsveld tussen machineveiligheid en voedselveiligheid

DE WEEK VAN VMT - Machineveiligheid en voedselveiligheid staan soms haaks op elkaar. Vanuit het oogpunt van voedselveiligheid en reinigbaarheid moeten machines liefst zo open mogelijk zijn. Geredeneerd vanuit machine- en medewerkersveiligheid wil je machines in de productie liefst gesloten hebben. Hoe ga je daarmee om? Kijk hier het interview met Peter eland (Pilz) terug.