Geen infectie via voeding door Sars-CoV-2 of vogelgriepvirus

Begin februari 2020 publiceerden het Robert Koch Institut (RKI) en het Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Duitsland een vraag-en-antwoorddocument over het nieuwe type coronavirus (SARS-CoV-2) dat vooral in China slachtoffers maakt. Het RKI, dat nauw samenwerkt met de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) gaf antwoord op de vraag of SARS-CoV-2 via voedsel kan worden overgedragen op de mens. Ook het RIVM heeft een dergelijk goed leesbaar document gepubliceerd.