Snelle groei toepassingen Crispr-Cas: foodindustrie klem tussen wetgeving en consumentenperceptie

Het aantal toepassingen van Crispr-Cas groeit. De foodindustrie volgt de ontwikkelingen wel, maar handelt niet. Voedingsmiddelenbedrijven zitten klem tussen ggo-wetgeving en consumentenperceptie.