3 jaar Listeria monocytogenes recalls in beeld: 2017-2019

Listeria monocytogenes zorgde begin deze maand voor een grote terugroepactie van vleeswaren bij verschillende supermarktketens. De vleeswaren kwamen van vleeswarenproducent Offerman. Haar fabriek in Aalsmeer is per direct gesloten. Naar aanleiding van deze grote terugroepactie brengt VMT de listeria-terugroepacties van de afgelopen drie jaar in kaart. Wat zijn de trends en bevindingen?