Vleesfabriek Offerman reinigde machines niet correct

Door gebrekkige hygiëne kon de pathogene listeriabacterie jaren overleven in de vleeswarenfabriek van Offermans, onderdeel van Ter Beke, en slachtoffers maken. Dat bleek niet duidelijk tijdens de officiële inspecties, maar wel toen er al doden gevallen waren, meldt De Tijd op 8 oktober.