Botulisme door gedroogde gezouten vis

Het Duitse bedrijf Ozean waarschuwde begin augustus 2019 voor door hen in de verkoop gebrachte gedroogde gezouten vis. Specifiek betrof het baars, forel, blankvoorn en snoek. In Duitsland had één persoon botulisme gekregen door het eten van deze vis.

Dit artikel kun je alleen lezen met een abonnement.