Is harmonisatie regulering voedselveiligheid wereldwijd mogelijk? (longread)

Aan de wereldwijde verschillen in de regulering van voedselveiligheid en andere voedselgerelateerde kwesties ligt een grote verscheidenheid aan factoren ten grondslag, waaronder geschiedenis, cultuur, angst, protectionisme en politiek. Het moge duidelijk zijn dat deze categorieën - als het al categorieën zijn - elkaar overlappen en niet uitsluiten. Hoogleraar Bernd van der Meulen geeft uitleg. Dit artikel verschijnt in VMT 7