Is clean label mogelijk bij gebruik van plantenextracten? (longread)

Zijn de verschillende clean label alternatieven, waaronder plantenextracten, nog wel toegestaan? Of hebben sommigen toch een E-nummer nodig? Dat is een centrale vraag waar veel voedingsmiddelenproducenten, maar ook de NVWA zich over buigen. Op het Food Law Event op 20 juni zal de NVWA het additievenbeleid voor 2019-2020 uitgebreid toelichten. In dit artikel de feiten op een rij over het gebruik van plantenextracten.