Recall van gerookte zalm die zieken en doden veroorzaakte

Deense autoriteiten hebben de oorzaak gevonden van een uitbraak door Listeria monocytogenes die al drie jaar aan de gang was. Koud gerookte zalm en forel, afkomstig van een producent uit Letland, was de oorzaak van negen zieken en twee doden sinds 2016.