FSSC 22000-certificaat geeft goed beeld van integriteit bedrijf

Is een certificeringsschema zoals FSSC 22000 goed genoeg ingericht om voedselfraude te voorkomen? "FSSC 22000-auditoren zijn geen rechercheurs", zegt managing director Cornelie Glerum. "Maar tijdens een audit komt wel goed naar voren of een bedrijf het thema integriteit onder controle heeft." Dit artikel is verschenen in VMT 2 van 22 februari 2019.