Voedselveiligheidscultuur: lust of last van de QA-manager?

De BRC had al een module voor het vrijwillig in kaart brengen van de kwaliteitscultuur. Nu dit in versie 8 van de BRC Food-standaard een vast onderdeel is geworden van de criteria, worden BRC-gecertificeerde levensmiddelenbedrijven gedwongen om over 'cultuur' na te denken.