Restaurantketen Chipotle zorgt niet voor een voedselveiligheidscultuur

In de laatste week van juli 2018 werden circa 650 mensen ziek nadat zij producten hadden gegeten bij de Mexicaanse restaurantketen Chipotle in de staat Ohio in de Verenigde Staten (VS). Zij kregen een voedselvergiftiging veroorzaakt door Clostridium perfringens.

Dit artikel kun je alleen lezen met een abonnement.