Klaar voor eerste SimplyOK-audit

In augustus vonden de eerste SimplyOK-audits plaats. Hoe hebben bedrijven zich met hun allergenenmanagementsysteem hierop voorbereid? We bezoeken Dutch Spices en Dutch Protein & Services (DP&S) enkele weken voor de audit. Daarnaast spreken we auditor Alexander Krekel van Vinçotte-ISACert. Waar gaat hij in het bijzonder op letten en welke onderwerpen roepen mogelijk nog discussie op? Dit artikel is verschenen in VMT 9 van 31 augustus 2018.