Cosun nam in december 2017 het Cosun Innovation Centre in gebruik. Alle R&D van het bedrijf is nu in Dinteloord geconcentreerd wat leidt tot meer ideeënuitwisseling en snellere introducties. Ook op het Food Future Event op 5 april in Den Bosch is er veel aandacht voor innovatie: hoe pak je suikerreductie aan.