Bescherm uw onderneming tegen klachten

Producenten die beschuldigd worden van een schending van de wet- en regelgeving voor voedselveiligheid kunnen zich op basis van 'due diligence' verdedigen. Dit betekent dat ze moeten kunnen bewijzen dat alle redelijke voorzorgsmaatregelen zijn getroffen voor een veilig productieproces. Wat redelijk is hangt af van de grootte en de beschikbare hulpmiddelen van een onderneming.