Winnende maatjesharing

De gebroeders van Tagi van vishandel Atlantic in Leiden wonnen dit jaar de AD-haringtest. Vishandels die zij beleveren scoorden dit jaar een top 5-notering. Dat is geen toeval. Al deze haring is afkomstig van Sirfish in Noorwegen, waar jaren is gewerkt aan haring van topkwaliteit. VMT bezocht deze door Nederlanders geëxploiteerde fabriek.