Light Out Manufacturing Unit (LOMU) is een productiefilosofie waarbij de productie plaatsvindt zonder de aanwezigheid van operators; een volledig geautomatiseerde productielocatie waarbij de 'lichten in de fabriek uitkunnen'. Het automatiseringsbedrijf ProLeiT heeft een project uitgevoerd met subsidie van FND om na te gaan of LOMU een optie is voor de voedingsmiddelenindustrie.