Codex komt met nieuwe richtlijnen voor lood, cadmium en aflatoxines

De Codex Alimentarius Commissie heeft tijdens haar jaarlijkse bijeenkomst begin juli in Genève nieuwe internationale richtlijnen opgesteld voor maximum toelaatbare gehaltes aan lood, cadmium en aflatoxines in voedingsmiddelen. Ongeveer 500 voedselveiligheidsdeskundigen, afkomstig uit 100 verschillende landen, namen deel aan de bijeenkomst.