EFSA: 380.00 Europeanen ziek door zoönosen

In 2004 zijn zeker 380.000 inwoners van EU-landen ziek geworden door zoönosen, meestal via de consumptie van besmet vlees. De meeste ziektegevallen zijn toe te schrijven aan Salmonella en Campylobacter, verantwoordelijk voor respectievelijk 192.000 en 184.000 zieke mensen. Dat blijkt uit een rapport van de Europese Voedselveiligheidautoriteit (EFSA).