Onderzoek: sucralose heeft geen effect op bloedsuikergehalte

Sucralose (E955) heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel. Dit blijkt uit een dubbelblind placebogecontroleerd onderzoek naar vier indicatoren die de bloedglucosewaarde aangeven. Het onderzoek is uitgevoerd door onderzoekers van zoetstofproducent McNeil Nutritionals uit Fort Washington (Maryland, Verenigde Staten).