Gedroogde gezouten vis zorgt voor zieken

Gedroogde gezouten voorn (een zoetwatervis met de Latijnse naam Rutilus rutilus) is tussen eind november en half december 2016 in achttien Europese landen uit de verkoop gehaald omdat er gevaar was voor een voedselvergiftiging door Clostridium botulinum toxine. De Europese autoriteiten waarschuwden, maar het product bleek in een aantal landen niet, of niet meer in de handel te zijn. Dit laatste was ook het geval in België en Nederland.