Listeria houdt van gemaksvoedsel
De opmars van convience foods in combinatie met de clean label-trend zorgt ervoor dat het risico op uitbraken van Listeria monocytogenes eerder op de loer ligt dan voorheen.
De opmars van convience foods in combinatie met de clean label-trend zorgt ervoor dat het risico op uitbraken van Listeria monocytogenes eerder op de loer ligt dan voorheen.