Hoe ziet de wereld van lobbyen eruit? Hoe ga je als producent om met wetgeving voor acrylamide? Hoe voorkom je greenwashing bij gebruik van Green Claims? Hoe kan AI helpen bij dataverzameling voor duurzaamheidswetgeving? En hoe ziet de handhaving eruit op gebied van allergenenwetgeving? Leer meer over deze en veel meer onderwerpen tijdens het Food Law Event op dinsdag 10 juni in Utrecht.

Wat is de huidige stand van zaken rondom wetgeving voor biologische levensmiddelen? Welke ontwikkelingen verwachten we de komende tijd? En hoe ga je hiermee om in de praktijk? Tijdens het Food Law Event op 10 juni vertellen Silvia Gawronski (Van Traa Advocaten) en Marian Blom (Bionext) meer over dit actuele onderwerp.

Consumenten blijven worstelen met THT- en TGT-vermeldingen. Hebben initiatieven als het 'kijk, ruik, proef-logo' effect? Wordt er minder voedsel verspild? Welke rol hebben technologische innovaties en AI in het verduidelijken van houdbaarheidsdata? En welke wetgeving komt er nog aan op dit gebied? Tijdens het Food Law Event op 10 juni vertellen Ellis van Diermen (Précon), Pauline Rosenberg (Précon) en Wieke van der Vossen (Voedingscentrum), meer over het actuele onderwerp.

Door (aankomende) wetten als de CSRD, CSDDD en de EUDR moeten producenten veel data verzamelen. Maar waar begin je? En hoe kan AI hier eventueel bij helpen? En wat zijn de meest actuele wettelijke wijzigingen in due diligence wetgeving? Tijdens het Food Law Event op 10 juni vertellen Annie Alting (Factor Delta), John Bouwman (Go-Tan) en Aileen Jones (Hanos) meer over dit actuele onderwerp. 

De Inlichtingen- en Opsporingsdienst van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA-IOD) heeft op vrijdag 23 mei samen met inspecteurs Dierenwelzijn van de NVWA een illegale slachterij opgerold op een boerderij in Gelderland.

Dit zijn Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor juni. De laatste wapenfeiten: Ochratoxine A in rozijnen, mogelijke aanwezigheid stukjes plastic in Jumbo kaasplakken en mogelijke aanwezigheid Listeria monocytogenes in champignons.

Salmonella wordt vaak geassocieerd met besmet voedsel, maar ook huisdieren kunnen een stille bron van besmetting zijn. Honden en katten kunnen de bacterie bij zich dragen en overdragen op mensen, vaak zonder zelf symptomen te vertonen. Toch blijft deze besmettingsroute onderbelicht binnen voedselveiligheid en volksgezondheid.

De PPWR wetgeving ging recent in. Vanaf 2026 gaan de eisen in fasen gelden. Geen enkele producent ontkomt aan deze nieuwe verpakkingswetgeving, vertelt Taco Kingma, Manager circulaire economie bij FNLI. Door deze wetgeving wordt de verpakking een essentieel onderdeel van het R&D-proces voor voedselproducenten. VMT sprak met de expert over verpakkingswetgeving. "De PPWR gaat zeker niet soepeler worden."

Eind 2024 publiceerde de Europese Commissie een wijziging van Verordening 2073/2005. Hiermee veranderen de eisen voor Listeria monocytogenes in kant-en-klare levensmiddelen die als voedingsbodem voor deze bacterie kunnen dienen. Wat wijzigt er precies en wat zijn de gevolgen voor producenten?

Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor mei. De laatste wapenfeiten: Mogelijke salmonella in biefstuktartaartjes, mogelijke schimmel in choba chocoladeboter, en gezondheidsklachten als duizeligheid na consumptie Haribo snoepjes.

Dit zijn Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor mei. De laatste wapenfeiten: Gezondheidsklachten na consumptie snoepjes Haribo cola, te hoog gehalte acrylamide in chips sticks, mogelijk salmonella in tahini sesampuree, en te hoog gehalte sulfiet in rode wijn.

De Verenigde Staten vormen een immense afzetmarkt, die voor Nederlandse producenten erg interessant kan zijn. Maar in het 'land van de onbegrensde mogelijkheden' kun je als exporteur toch snel tegen grenzen aanlopen. VMT zet een aantal belangrijke aandachtspunten op een rij voor producenten.