https://www.vmt.nl/rss.xml 2026-09-30T16:18:35+00:00 Carmen Groeneveld https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/10/carmen-groeneveld-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79203/anti-greenwashing-richtlijn-empco-3-aandachtsgebieden-voor-voedselproducenten 2026-09-30T06:54:00+00:00 2026-09-30T06:54:00+00:00

De Empowering Consumers-richtlijn, ook wel EmpCo genoemd (en soms ECGT), is per 27 september van kracht. Maar wat betekent deze richtlijn voor voedselproducenten? En hoe gaat Albert Heijn hiermee om? In dit artikel vertellen Ebba Hoogenraad (Hoogenraad & Haak advocaten) en Eva Knipscheer (Albert Heijn) meer over de belangrijke richtlijn aan de hand van drie aandachtsgebieden.

79203 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/shutterstock-2420514667.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false how_to duurzaamheidsclaims Annie Alting https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2025/12/food-law-event-2025-groot-296-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/78982/de-groene-qaer-de-eerste-schakel-van-kwaliteitsborging-begint-op-het-land 2026-09-30T06:45:00+00:00 2026-09-30T06:45:00+00:00

"Vroeger hoefden we deze grondstof nooit bij te sturen." De leverancier levert nog steeds dezelfde appels. Toch wisselen maat, kleur, stevigheid en suikergehalte sterker dan voorheen. Productie past de receptuur aan. QA beoordeelt de specificatie opnieuw. Inkoop zoekt naar een alternatieve herkomst. We behandelen iedere afwijking afzonderlijk, maar missen we daarmee misschien het grotere patroon?

78982 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/shutterstock-2755025337.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false how_to de-groene-qaer Dionne Irving https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/04/dionne-irving.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79049/hoe-goed-is-de-foodindustrie-voorbereid-op-een-watertekort 2026-09-30T06:12:05+00:00 2026-09-30T06:12:05+00:00

In deze aflevering van Voedselpraat met VMT vertellen redacteuren Carmen Groeneveld en Dionne Irving over hun onderzoek over de beschikbaarheid van drinkwater voor de foodindustrie. Ze willen weten hoe goed de industrie is voorbereid op een watertekort en interviewden hiervoor vele partijen in de keten.

79049 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/titels-droogte-nl.png?auto=compress%2Cformat&q=50 false audioobject klimaat Carmen Groeneveld https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/10/carmen-groeneveld-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79438/eu-landen-akkoord-met-omstreden-versoepeling-pesticiden 2026-09-30T11:08:33+00:00 2026-09-30T11:08:33+00:00

Er is een voorlopig akkoord van de EU-lidstaten voor soepelere Europese regels voor onder meer bestrijdingsmiddelen. Ook Nederland stemde voor het pakket dat regels voor gewassen in de land- en tuinbouw versimpelt.

79438 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/shutterstock-2335687089.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false newsarticle pesticides Willem Paul de Mooij https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/06/wp-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79429/vleeskopers-letten-vaker-op-prijs-en-minder-op-keurmerken 2026-09-29T12:01:00+00:00 2026-09-29T12:01:00+00:00

Vleesconsumenten zijn de afgelopen twee jaar scherper op prijzen van vlees gaan letten en juist minder op keurmerken. Duurzaamheid en dierenwelzijn zeggen consumenten nog altijd belangrijk te vinden, maar aan de kassa geeft betaalbaarheid vaker de doorslag. Dat blijkt uit het Nationaal Vleesonderzoek 2026.

79429 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2024/02/vleesproductie-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false newsarticle vlees Redactie VMT https://www.vmt.nl/79053/nederlandse-recalls-en-waarschuwingen-september 2026-09-30T16:18:35+00:00 2026-09-30T16:18:35+00:00

VMT houdt de Nederlandse recalls en waarschuwingen bij. Dit zijn de laatste wapenfeiten van september: Verschillende allergenen niet gemeld op lekkerbek van Hoogland, Verschillende soorten kaas van Jumbo tijdelijk niet gekoeld, Bacterie Listeria aanwezig in Peperkaas van Dorfkäserei Geifertshofen AG, verkeerde houdbaarheidsdatum roomkaas ananas van Hoogvliet en Listeria in Wengert kaas.

79053 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/naamloos-nl-sept-2026-om-101709.png?auto=compress%2Cformat&q=50 false article recalls-en-incidenten Redactie VMT https://www.vmt.nl/79052/belgische-recalls-en-veiligheidswaarschuwingen-september 2026-09-30T16:15:00+00:00 2026-09-30T16:15:00+00:00

VMT houdt de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen bij. Dit zijn de laatste wapenfeiten voor september: Aanwezigheid van Salmonella in Baie de Timur Népal kruiden, Salmonella in sesampasta van Chtoura Garden, Glufosinaat in perssinaasappelen van Fruitpackers en etiketteringsfout bij Chicken Tikka Massala van ISALI.

79052 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/naamloos-be-sept-2026-om-105740.png?auto=compress%2Cformat&q=50 false article recall Dionne Irving https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/04/dionne-irving.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79427/californie-kiest-voor-vrijwillig-niet-ultrabewerkt-label 2026-09-29T09:56:30+00:00 2026-09-29T09:56:30+00:00

De gouverneur van de Amerikaanse staat Californië heeft een wet getekend om een label 'niet-ultrabewerkt' voor minder bewerkte voedingsmiddelen mogelijk te maken.

79427 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2024/01/gekleurde-ontbijtgranen-a1600x900.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false newsarticle ultrabewerkte-voeding Karin Vreeken https://www.vmt.nl/79202/de-digitale-achterdeur-wagenwijd-open-zwiebertje-komt-stelen-2 2026-09-29T05:17:00+00:00 2026-09-29T05:17:00+00:00

COLUMN - Wat doe je als je als QA-medewerker wordt afgevaardigd voor een project? Bij de eerste vergadering schuift ineens je manager aan. Als gedreven werknemer voel je misschien teleurstelling en verwarring over je rol. Want wat is jouw rol nu? Je krijgt de verantwoordelijkheid, maar niet de ruimte.

79202 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/02/safe-met-karin-omslag-def.png?auto=compress%2Cformat&q=50 false article voedselveiligheid Didi de Koning https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/09/portraid-didi-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79402/onderzoek-over-handelsverstoring-voor-varkens-en-pluimveesector-onmogelijk-om-te-blijven-functioneren 2026-09-28T09:30:01+00:00 2026-09-28T09:30:01+00:00

Bij een langdurige crisis hebben sommige schakels in de Nederlandse voedselketen weinig lucht. Producenten, distributiecentra en supermarkten hebben samen voor ongeveer een week aan verwerkt voedsel op voorraad, geïmporteerde bulkgoederen als sojaschroot en palmolie voor twee tot zes weken. Stokt de import langer dan tien weken, dan kunnen varkens- en pluimveehouders niet meer produceren.

79402 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/sojaschroot-shutterstock-2354832325.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false article ketentransparantie Dionne Irving https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/04/dionne-irving.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79399/de-consument-is-conservatiever-en-individueler-dan-voorheen-de-yupster-gaat-voor-optimale-performance 2026-09-28T11:39:31+00:00 2026-09-28T11:39:31+00:00

Met het Zeitgeist Trendmodel duidt trendwatcher Peter Heshof de heersende tijdgeest. We zitten nu in het tijdperk IK. Dat betekent dat consumenten vooral geïnteresseerd zijn in hun eigen welzijn. Wat betekent dat voor productontwikkeling, voor duurzaamheid en voor de eiwittransitie specifiek? Samen met eiwitexpert Jeroen Willemsen praat redacteur Dionne Irving in deze aflevering van Voedselpraat met VMT over dit thema.

79399 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/podcast-peter-heshof-2026-a1600x900.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false audioobject podcast Dionne Irving https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/04/dionne-irving.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79432/subsidie-voor-ontwikkeling-eiwitrijke-sportvoeding-met-precisiefermentatie 2026-09-29T12:14:33+00:00 2026-09-29T12:14:33+00:00

Those Vegan Cowboys, Interfood, HAS green academy en XXL Nutrition krijgen 1,2 miljoen euro subsidie om eiwitrijke sportvoeding te ontwikkelen.

79432 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/casein-made-by-margaret-x-xxl-nutrition-c-those-vegan-cowboys-a1600x900.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false newsarticle consument Redactie VMT https://www.vmt.nl/76184/bedrijfsovernames-in-voeding-2025-gea-investeert-in-duurzame-warmteopslag-2 2026-09-28T12:04:36+00:00 2026-09-28T12:04:36+00:00

In dit artikel bedrijfsovernames in 2026 de voedingsindustrie op een rij. De laatste wapenfeiten: Crosta Mollica gaat samen met European Pizza Group, FrieslandCampina draagt zijn dochteronderneming in Indonesië over aan Ultrajaya, Aurelius neemt de Europese activiteiten van Hain Celestial over en Weerribben Zuivel koopt De Jong's IJs BV.

76184 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/crostamollica.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false article economie Rob Morren https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2022/04/morrenrob-zd-hannie-verhoeven-fotograaf-2.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79397/column-leg-mens-en-machine-langs-dezelfde-meetlat 2026-09-25T08:30:35+00:00 2026-09-25T08:30:35+00:00

De voedingsmiddelenindustrie kampt met structurele personeelstekorten. Bovendien voelt ze vanwege volatielere grondstofstromen de noodzaak om efficiënter te werken. Daarbovenop moet de sector aan steeds hogere kwaliteitseisen voldoen. Succesvolle inzet van AI en robotisering zou deze opgave aanzienlijk kunnen verlichten, stelt Rob Morren, sectorexpert Food bij ABN Amro.

79397 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2022/10/robot-lopende-band-koekjes-a1600x900.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false article robotisering Carmen Groeneveld https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/10/carmen-groeneveld-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79358/onderzoek-suikertaks-jaagt-nederlandse-consument-voor-boodschappen-over-de-grens-naar-duitsland-en-belgie 2026-09-24T04:05:00+00:00 2026-09-24T04:05:00+00:00

Op dit moment kopen Nederlandse consumenten naar schatting voor €2,1 miljard per jaar aan boodschappen in Duitsland en België. Dit leidt tot gemiste belastingopbrengsten in Nederland van €340 miljoen. Prijs is de belangrijkste reden voor het doen van boodschappen in het buitenland. Uit onderzoek van EFMI Business School blijkt dat de voorgenomen suikerbelasting kan leiden tot meer boodschappen in het buitenland.

79358 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/chatgpt-image-23-sep-2026-09-05-29.png?auto=compress%2Cformat&q=50 false article supermarkten Didi de Koning https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/09/portraid-didi-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79370/zo-ziet-de-inboedel-van-failliete-vleesverwerker-esro-eruit-video 2026-09-23T15:01:15+00:00 2026-09-23T15:01:15+00:00

NUENEN - Tientallen geïnteresseerden bezochten dinsdag 22 september de fabriek van het failliete Esro. De Brabantse vleesverwerker sloot de deuren nadat de NVWA ernstige overtredingen en fraude constateerde. Inmiddels is de gehele inboedel te koop. En zelfs in het pand is interesse, zo merkte VMT op tijdens een bezoek aan de fabriek.

79370 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/image-15.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false article vleesbereiding Annemiek Jorritsma https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2024/02/foto-annemiek2-hoofd-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79240/onderzoek-naar-botulisme-uitbraak-rond-babymelkpoeder-afgesloten 2026-09-25T07:00:00+00:00 2026-09-25T07:00:00+00:00

In de Verenigde Staten is het onderzoek naar een uitbraak van infantiel botulisme die werd gelinkt aan babymelkpoeder van Nara Organics afgerond. Bij de uitbraak werden vier baby's in drie Amerikaanse staten ziek. De herkomst van de besmetting is echter niet definitief vastgesteld.

79240 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/shutterstock-2653198805.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false article botulisme Roelina Dijk https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2025/07/roelina-dijk-foto.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79335/frans-salmonellacluster-gekoppeld-aan-pompoenpitten 2026-09-24T07:00:00+00:00 2026-09-24T07:00:00+00:00

Franse autoriteiten hebben een cluster van 81 Salmonella Enteritidis-gevallen gekoppeld aan consumptie van pompoenpitten van één Franse leverancier. Epidemiologisch en microbiologisch onderzoek en traceringsonderzoek wijzen naar deze productstroom, maar waar en hoe de besmetting is ontstaan, is nog niet vastgesteld.

79335 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2021/11/coverfoto-A1600x900.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false article salmonella Redactie Contentmarketing https://www.vmt.nl/79154/waarom-een-certificaat-nog-geen-bekwaamheid-bewijst 2026-09-24T06:50:45+00:00 2026-09-24T06:50:45+00:00

De opleidingsmatrix staat op groen. De certificaten zijn behaald. De auditor is tevreden. Maar gebeurt het werk op de werkvloer daardoor ook beter? Dat is volgens Coen van Maar van Précon Consulting Group de vraag waar veel kwaliteits-, veiligheids- en duurzaamheidsmanagers tegenaan lopen. 'Want een training afronden is nog geen garantie. Nieuwe kennis daadwerkelijk toepassen in de praktijk is iets anders.'

79154 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/training-of-overleg-7.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 true article certificering Willem Paul de Mooij https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/06/wp-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79349/digitale-eu-certificering-tegen-illegale-visserij-frustreert-import-zalm-in-europa 2026-09-22T11:27:28+00:00 2026-09-22T11:27:28+00:00

Het nieuwe Europese digitale vangstcertificaat dat dit jaar werd ingevoerd, zorgt voor hoofdpijn en grote kosten bij visleveranciers. Grote partijen legaal gevangen vis, bijvoorbeeld zalm uit Alaska, werden wekenlang vastgehouden omdat de documentatie niet klopte. Dit voorjaar strandden miljoenen kilo's Alaska-zalm in Nederland. Amerikaanse visserijorganisaties roepen de EU nu op tot hervorming van het systeem.

79349 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2025/06/2cf384f6-1dda-45b4-a9ea-9195ee37af9b-1-201-a-scaled.jpeg?auto=compress%2Cformat&q=50 false article visserij Redactie VMT https://www.vmt.nl/79051/productinnovaties-september 2026-09-23T09:10:55+00:00 2026-09-23T09:10:55+00:00

VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij. Dit zijn de productinnovaties van september: Crunchy Crew introduceert Crunchy Apple Wedges, Verstegen komt met vijf zoete specerijenmixen 'Twist & Taste', Chocomel lanceert blikje met een groot rood hart en SmulClub introduceert vier nieuwe verse maaltijdsauzen.

79051 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/crunchy-crew-logo-768x768-1.png?auto=compress%2Cformat&q=50 false article innovatie Annemiek Jorritsma https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2024/02/foto-annemiek2-hoofd-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/78663/egyptische-studie-wijst-op-multiresistente-salmonella-bij-vleeskippen 2026-09-23T07:00:00+00:00 2026-09-23T07:00:00+00:00

Een nieuwe studie van onderzoekers van de Mansoura Universiteit en samenwerkende instellingen in Egypte heeft genetisch diverse multiresistente Salmonella enterica-stammen geïdentificeerd bij vleeskippen.

78663 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2020/10/pluimvee-vogels-kippen.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false article salmonella Redactie Contentmarketing https://www.vmt.nl/79312/ai-in-de-food-beverage-industrie-gratis-webinar 2026-09-22T07:00:00+00:00 2026-09-22T07:00:00+00:00

Over AI in de voedingsindustrie wordt veel gezegd en weinig getoond. In dit webinar op 5 november vertellen vier sprekers wat AI vandaag al oplevert in de praktijk, wat AI vraagt van je data en organisatie, en welke toepassingen beter nog even kunnen wachten.

79312 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/shutterstock-2417467493.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 true article webinar Annemiek Jorritsma https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2024/02/foto-annemiek2-hoofd-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79242/bijna-13-000-zieken-door-sla-hoe-kwam-cyclospora-in-de-voedselketen 2026-09-22T07:00:00+00:00 2026-09-22T07:00:00+00:00

De grootste geregistreerde uitbraak van Cyclospora ooit in de Verenigde Staten is voorbij. In totaal kregen 12.883 mensen cyclosporiasis na het eten van ijsbergsla uit Mexico. Twee mensen zijn overleden. De besmette sla is van de markt gehaald, maar de belangrijkste vraag is nog niet beantwoord: hoe kwam de parasiet in de voedselketen terecht?

79242 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/shutterstock-2170441309-1.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false article voedselveiligheid Redactie Contentmarketing https://www.vmt.nl/79192/gedragsverandering-op-de-werkvloer-eurofins-voedt-kennisbehoefte-in-voedingswereld 2026-09-15T06:30:00+00:00 2026-09-15T06:30:00+00:00

De levensmiddelenindustrie verandert voortdurend. Nieuwe wetgeving, aangescherpte voedselveiligheidseisen en veranderende risico's vragen van kwaliteitsprofessionals, HACCP-teams en operationele afdelingen dat zij hun kennis continu bijhouden. Maar alleen een training volgen, is eigenlijk niet genoeg. De uitdaging zit juist in het toepassen van die kennis in de dagelijkse praktijk. Eurofins Academy speelt daarop in met een vernieuwende onderwijsaanpak. De kern: herhaling, praktijkervaring en gedragsverandering.

79192 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/juichende-mensen-hrm-foto-1.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 true article opleidingen Redactie Contentmarketing https://www.vmt.nl/79111/hoe-de-voedingsindustrie-dure-fouten-bij-energiebesparing-voorkomt 2026-09-10T07:00:00+00:00 2026-09-10T07:00:00+00:00

Wie in food energie wil besparen, kan niet zomaar techniek uit de catalogus kiezen. Elke maatregel moet passen bij temperaturen, bedrijfsuren, reinigingsregime, productkwaliteit, netcapaciteit en onderhoud. Precies die combinatie staat centraal op Industrial Heat & Power, van dinsdag 6 tot en met donderdag 8 oktober in de Brabanthallen in Den Bosch.

79111 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/54-events-hoofdafbeelding-cms.png?auto=compress%2Cformat&q=50 true article beurzen-en-evenementen Redactie Contentmarketing https://www.vmt.nl/79056/fssc-22000-v7-zo-haal-je-strategisch-voordeel-uit-de-nieuwe-norm 2026-09-07T13:43:08+00:00 2026-09-07T13:43:08+00:00

De overstap naar FSSC 22000 versie 7 brengt ingrijpende wijzigingen met zich mee voor de voedingsmiddelenindustrie. Van wetenschappelijke onderbouwingen tot in-huis etikettering: de nieuwe eisen vragen om een organisatiebrede aanpak. Nine Pijl-Zeilstra van Mérieux NutriSciences | Expert Partners vertelt hoe je de verplichte implementatie van een nieuwe normversie omzet in operationele efficiëntie, risicobeheersing en strategisch voordeel voor jouw organisatie.

79056 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/09/shutterstock-2757559805.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 true article fssc-22000 Redactie Contentmarketing https://www.vmt.nl/78909/zo-onderbouw-je-de-voedselveiligheid-van-novel-foods 2026-08-24T10:30:00+00:00 2026-08-24T10:30:00+00:00

Novel foods hebben een stijgend aandeel in ons voedingspatroon. Volgens Mathieux Maillette de Buy Wenniger van Lavetan komt dit voor een groot deel doordat consumenten in toenemende mate zoeken naar duurzamere alternatieven voor vlees en zuivel en naar gezondheidsbevorderende levensmiddelen.

78909 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/08/kweekvlees.jpeg?auto=compress%2Cformat&q=50 true article novel-foods Redactie Contentmarketing https://www.vmt.nl/78344/tetra-pak-precisiefermentatie-voorbij-de-hype 2026-07-03T06:30:00+00:00 2026-07-03T06:30:00+00:00

Van alternatieve eiwitten tot fermentatie-afgeleide ingrediënten: nieuwe voedingsconcepten evolueren snel. Voor producenten ligt de grootste uitdaging vaak niet in de productontwikkeling, maar in het veilig, betrouwbaar en rendabel opschalen ervan.

78344 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/07/visual-paidpartnership-vmt.jpeg?auto=compress%2Cformat&q=50 true article fermentatie Redactie Contentmarketing https://www.vmt.nl/78239/resultaten-hoe-ver-is-de-foodsector-met-ppwr 2026-07-01T07:37:52+00:00 2026-07-01T07:37:52+00:00

'We hebben veelzeggende resultaten verzameld', laat Simvia weten, nadat de meer dan 270 interviews met professionals in de Europese food & beverage-sector zijn afgerond. De gesprekken gingen over hoe de voorbereiding op de PPWR verloopt binnen hun organisatie. Eerder deelden zij de eerste observaties, maar dit artikel wordt er een completer beeld van de PPWR-readiness binnen de Europese food & beverage-sector gepresenteerd.

78239 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/06/soti-vmt.png?auto=compress%2Cformat&q=50 true article ppwr Ebba Hoogenraad https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2021/03/Afbeelding1.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/79196/tip-van-jouw-advocaat-update-reclamecode-social-media-influencer-marketing-dit-zijn-de-belangrijkste-wijzigingen 2026-09-14T07:00:00+00:00 2026-09-14T07:00:00+00:00

KENNISPARTNER - COLUMN - Socialmedia- en influencermarketing ontwikkelen zich razendsnel. Om beter aan te sluiten bij die veranderende praktijk is deze zomer de Reclamecode Social Media & Influencer Marketing (RSM) gewijzigd. In deze column zetten we de belangrijkste aandachtspunten op een rij.

79196 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2025/10/hoogenraad-haak-advocaten-breedbeeld-tip-van-jouw-advocaat-2025.png?auto=compress%2Cformat&q=50 false article kennis-uit-de-markt Myrna Teeuw https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2025/02/foto-myrna.png?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/77123/tip-van-jouw-advocaat-let-op-met-het-weggeven-van-alcohol-bij-marketingacties 2026-03-30T08:13:55+00:00 2026-03-30T08:13:55+00:00

KENNISPARTNER - COLUMN - Een gratis fles likeur als je een ludieke challenge organiseert of een zakje wijn op de deurmat omdat er iets misging bij een bestelling. Op het eerste gezicht sympathieke marketingacties. Maar twee recente uitspraken van de Reclame Code Commissie (RCC) laten zien dat 'gratis' en 'alcohol' geen vanzelfsprekende combinatie zijn.

77123 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2025/10/hoogenraad-haak-advocaten-breedbeeld-tip-van-jouw-advocaat-2025.png?auto=compress%2Cformat&q=50 false article alcohol Emma Luca Bebseler https://www.vmt.nl/76820/gehakt-of-geen-gehakt-producenten-over-strijd-gebruik-vleestermen-voor-plantaardig 2026-03-05T08:00:00+00:00 2026-03-05T08:00:00+00:00

De discussie over het gebruik van vleestermen voor plantaardige producten laait steeds vaker op, zowel in Nederland als de Europese Unie. Mogen termen als 'gehakt', 'burger' of 'worst' straks nog worden gebruikt voor vegetarische alternatieven? En wat betekent dit voor producenten die al jaren op deze benamingen bouwen? Vivera en Bobeldijk vertellen hier meer over.

76820 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2025/10/gehakt-vivera-de-vegetarische-slager-a1600x900.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false article plantaardig Ebba Hoogenraad https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2021/03/Afbeelding1.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/76077/tip-van-jouw-advocaat-samenwerken-met-influencers-dit-wil-je-vooraf-regelen 2026-01-12T07:00:00+00:00 2026-01-12T07:00:00+00:00

KENNISPARTNER - COLUMN - Influencers worden vaak ingezet om een merk of product te promoten, ook in de levensmiddelensector. Maar de content voldoet niet altijd aan de regels. Dat blijkt uit recent onderzoek van de NVWA.

76077 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2025/10/hoogenraad-haak-advocaten-breedbeeld-tip-van-jouw-advocaat-2025.png?auto=compress%2Cformat&q=50 false article misleiding Didi de Koning https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/09/portraid-didi-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/78468/infoblad-64-aan-de-hand-van-een-aantal-concrete-praktijkvoorbeelden 2026-09-29T06:27:27+00:00 2026-09-29T06:27:27+00:00

Hoe stel je een gedegen risicoanalyse op? Tijdens het Food Safety Event op 19 november in Midden Nederland Hallen vertalen verschillende experts infoblad 64 naar de praktijk.

78468 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/07/foof-safety-event-2025-groot-104-169.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false newsarticle food-safety-event Redactie VMT https://www.vmt.nl/79418/innovatie-voor-boeren-en-tuinders-inschrijven-voor-agribusinessawards-is-mogelijk 2026-09-28T12:50:56+00:00 2026-09-28T12:50:56+00:00

Bedrijven in de agri- en foodketen met een innovatief product, dienst of ketenconcept kunnen zich aanmelden voor de Agribusiness Award 2027. In 2026 was Albert Heijn de winnaar.

79418 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/03/shutterstock-biodiversiteit-a1600x900.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false newsarticle innovatie Daan Heijink https://www.vmt.nl/79398/albert-heijn-deelt-vleesschap-anders-in-plantaardige-burgers-naast-vlees 2026-09-25T11:14:38+00:00 2026-09-25T11:14:38+00:00

Albert Heijn zet al het gehakt en alle burgers voortaan samen in één schap. Dat betekent dat hybride en plantaardige alternatieven naast vlees komen te staan.

79398 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/02/ah-het-vleesvervangers.avif?auto=compress%2Cformat&q=50 false newsarticle albert-heijn Carmen Groeneveld https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/10/carmen-groeneveld-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/76666/tegen-deze-5-bottlenecks-lopen-producenten-aan-bij-duurzaamheidswetgeving 2026-09-23T07:32:35+00:00 2026-09-23T07:32:35+00:00

Duurzaamheidswetgeving vormt een belangrijk onderdeel voor voedselproducenten. Ondanks versoepelingen komt er veel duurzaamheidswetgeving op voedselproducenten af. VMT sprak 12 producenten en zet 5 bottlenecks waar deze producenten tegenaan lopen op een rij.

76666 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2025/12/swinkels-1-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false how_to duurzaamheidswetgeving Carmen Groeneveld https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/10/carmen-groeneveld-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/78643/voedselwetgeving-verandert-razendsnel-nvwa-wfsr-en-veel-meer-experts-delen-hun-kennis 2026-09-23T07:28:52+00:00 2026-09-23T07:28:52+00:00

Nieuwe Europese regels, strengere handhaving en steeds hogere eisen aan voedselveiligheid, etikettering en productontwikkeling. Wie in de voedingsindustrie werkt, kan het zich niet meer veroorloven om achter te blijven. Daarom lanceren VMT en het European Institute for Food Law (EIFL) de Food Law Academy: twee intensieve dagen waarin je een compleet overzicht krijgt van de belangrijkste Nederlandse en Europese wet- en regelgeving — én leert hoe je die direct in de praktijk toepast.

78643 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/07/food-law-academy-1600x9000-1.png?auto=compress%2Cformat&q=50 false newsarticle food-law-academy Didi de Koning https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2023/09/portraid-didi-scaled.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 https://www.vmt.nl/78467/ai-en-digitalisering-hoe-kun-je-als-qaer-hier-praktisch-mee-aan-de-slag 2026-09-22T14:44:27+00:00 2026-09-22T14:44:27+00:00

Iedereen kent AI, maar niet iedereen weet hoe je het in de praktijk kunt inzetten. Tijdens een praktisch ingestoken sessie op het Food Safety Event op 19 november in de Midden Nederland Hallen laat QA-expert Michelle de Lepper zien hoe AI kan bijdragen aan betere voedselveiligheid.

78467 https://vmn-vmt.imgix.net/uploads/2026/07/foof-safety-event-2025-groot-043.jpg?auto=compress%2Cformat&q=50 false newsarticle food-safety-event