Maurice de Jong

Gebaksfabrikant Maître Paul failliet; doorstart wordt onderzocht

Gebaksfabrikant Maître Paul failliet; doorstart wordt onderzocht

Het Japanse moederbedrijf van Maître Paul heeft het faillissement aangevraagd, zegt curator Bart van Logtestijn van Rassers Advocaten uit Breda tegen...

Pandemie onderstreept het belang van goede datatechnologie: 'Transparantie belangrijker door corona'

Pandemie onderstreept het belang van goede datatechnologie:...

Corona veranderde alles voor de voedingsmiddelenindustrie. Toen de epidemie uitbrak, gingen veel landen in lockdown. Dit bemoeilijkte de export en de...

Jumbo en Spar winnen PLMA-innovatieprijs

Jumbo en Spar winnen PLMA-innovatieprijs

Jumbo en Spar sleepten met hun Maple Syrup en biologische afbreekbare koffiecapsules een PLMA-innovatieprijs in de wacht. Albert Heijn en Lidl vielen...

Expertpanel: Veranderen standaarden en certificering door de coronacrisis?

Expertpanel: Veranderen standaarden en certificering door de...

Verandert de coronacrisis de wereld van standaarden en certificering blijvend? VMT vroeg het aan vier experts: Klaas Cuperus van Nestlé, Inke van der...

Nieuw-Zeeland onderzoekt mogelijke coronaverspreiding via diepvriesproducten

Nieuw-Zeeland onderzoekt mogelijke coronaverspreiding via...

Mogelijk reist het coronavirus mee met diepvriesproducten.Het virus kan onder koude omstandigheden immers overleven. De vraag is of het virus zich...

Coronacrisis triggert voedselfraude, A-merken bezorgd om vervalsingen (UPDATE)

Coronacrisis triggert voedselfraude, A-merken bezorgd om vervalsingen...

De coronacrisis helpt zeker niet mee om voedselfraude actief uit te bannen. Tekorten aan bepaalde delen van de wereld ontstaan, bieden mogelijkheden...

Ceo Danone vreest voor voortbestaan middenklasse en zet meer in op...

De middenklasse zal veranderen. Mensen gaan besparen op hun uitgaven maar gaan juist meer geld besteden aan gezonde en kwalitatief goede...

Het team van Riskplaza dat de database over voedselcontactmaterialen ontwikkelde.  Van links naar rechts Andreas Hendrickx(Software Engineer), Jacco van Son(Senior Consultant KTBA en Riskplaza specialist), Jacob Schilstra(Directeur Riskplaza), Manoeska Stolk (productmanager).

Riskplaza lanceert database om voedselveiligheid verpakkingen te...

Riskplaza lanceert een database over voedselcontactmaterialen. Voedingsmiddelenbedrijven en verpakkingsproducenten kunnen met behulp van deze...

Braziliaanse vleesindustrie begint charmeoffensief en toont coronamaatregelen slachterijen in video

Braziliaanse vleesindustrie begint charmeoffensief en toont...

Slachterijen krijgen wereldwijd veel kritiek over zich heen vanwege de vele coronabesmettingen. Maar de sector neemt wel degelijk maatregelen toont...

De pilot-brouwerij van de Katholieke Universiteit in het Belgische Leuven. Bier blijft immens populair en de interesse hoe je bier brouwt is groot. (fotograaf: Rob Stevens, KU Leuven)

Grote bierbrouwers worstelen met corona, aantal kleine brouwerijen...

Ondanks corona blijft bier populair. Mensen drinken thuis bier en besteden hier meer geld aan. Het aantal brouwerijen in Nederland nam dit jaar toe....