Carmen Groeneveld
Redacteur VMT
Carmen Groeneveld is redacteur bij VMT met als aandachtsgebieden Wetgeving & Toezicht, Ingrediënt & Product, Economie & Bedrijven en startups.
Hoogesteger
Zo kijkt NVWA naar Infoblad 85 (tips en video)
Ook in 2022 zijn er nieuwe wijzigingen in Infoblad 85. Welke wijzigingen zijn dat? Hoe kijkt de NVWA naar Infoblad 85? Tijdens deze lezing leer je alles over Infoblad 85.
Kindermarketing van ongezond voedsel wettelijk aan banden gelegd
Het kabinet wil kindermarketing voor ongezonde voeding wettelijk beperken. Dit doet zij omdat volgens het kabinet de huidige zelfregulering op gebied van kindermarketing onvoldoende werkt. De gezonde keuze moet op deze manier makkelijker worden. Reclame voor gezond eten en drinken blijft wel toegestaan voor consumenten onder de 18.
Duurzaamheid en leefbaar inkomen hand in hand: 'Grote producenten...
Grote chocoladeproducenten betalen onvoldoende voor cacao waardoor armoede onder cacaoboeren nog niet is uitgebannen. Hoewel er veel initiatieven zijn in de cacaosector voor verduurzaming, wordt de hardnekkige armoede onvoldoende aangepakt, blijkt uit de Cacao Barometer 2022. "Ondanks de nieuwe inzichten, is er vandaag de dag nog geen enkel groot chocolade- of cacaobedrijf dat hogere prijzen betaalt aan de boer."
'Volstrekt onacceptabele beelden' leiden tot onderzoek NVWA naar...
Undercoverbeelden van dierenwelzijnsorganisatie Varkens in Nood laten beelden zien van dierenmishandeling. De beelden tonen dat varkens meerdere malen achtereen 5000 volt toegediend krijgen met een stroomstootapparaat. De NVWA vindt de beelden 'volstrekt onacceptabel' en start een strafrechtelijk onderzoek. "Hier worden duidelijk regels overtreden en er is sprake van dierenmishandeling."
Startup maakt palmolievervanger van gefermenteerde olie: 'We willen...
Palmolie is een veelgebruikt ingrediënt in onder andere de voedingsindustrie. Vanwege duurzaamheidsoverwegingen maakt startup NoPalm Ingredients een palmolievervanger van gefermenteerde olie. Medeoprichter Lars Langhout vertelt aan VMT waarom hij dit maakt, hoe het proces eruit ziet en hoe ze werken aan opschaling. "Op termijn kan alle palmolie vervangen worden door gefermenteerde palmolievervangers."
'NAPV moet uitgebreid worden naar out-of-home en kant-en-klaar aanbod'
Het NAPV moet de samenstelling van bewerkte voedingsmiddelen verbeteren, zowel voor thuisconsumptie als consumptie buitenshuis. De vraag is of de criteria voor bewerkte producten in de winkels ook toepasbaar zijn op het out-of-home aanbod. Of moeten er aparte criteria opgesteld worden? "Maatwerk is een belangrijker voorwaarde."
Fevia noopt tot samenwerking en overheidssteun: 'Veel bedrijven...
Door de opeenvolgende crises de afgelopen tijd zijn de reserves van veel Belgische voedingsbedrijven op, stelt Fevia. De leden van de brancheorganisatie kijken momenteel angstig uit naar de aanhoudende hoge energieprijzen en de hoge loonkosten. Samenwerkingen tussen bedrijven in de keten en overheidssteun zijn volgens de branchevereniging noodzakelijk om de huidige crisis te boven te komen.
Dit zijn de 5 opvallendste trends op de SIAL
Van 15 tot en met 19 oktober vond de SIAL plaats in Parijs: een van de grootste voedingsmiddelenbeurzen in Europa. Ondanks de stijgende kosten en grondstofproblemen toonden vele producenten innovaties op de beurs. VMT bezocht de beurs en zet de vijf opvallendste trends in voedingsinnovatie op een rij.
FNLI over Nutri-Score: 'Teleurgesteld dat Gezondheidsraad niets zegt...
Recent verscheen het adviesrapport van de Gezondheidsraad over de implementatie van de Nutri-Score in Nederland. Hoewel de raad verschillende verbeterpunten aanstipt, ziet zij wel mogelijkheden voor de Nutri-Score in Nederland. De FNLI reageert op het advies. "Consumenten kunnen op het verkeerde been worden gezet wat betreft de gezondheidswaarde van een product."
Voedselfraude: gevaarlijk paardenvlees door Europol van de markt...
Europol heeft in Spanje en België 41 mensen gearresteerd voor het verkopen van mogelijk gevaarlijk paardenvlees. Het Europese criminele netwerk wordt in verband gebracht met voedselfraude, witwassen en valsheid in geschrifte. Ook is in Spanje een halve ton paardenvlees in beslag genomen.
