Carmen Groeneveld
Redacteur VMT
Carmen Groeneveld is redacteur bij VMT met als aandachtsgebieden Wetgeving & Toezicht, Ingrediënt & Product, Economie & Bedrijven en startups.
FreshRecruitment
Soja van ontbost gebied in voedsel? Albert Heijn en Jumbo starten...
Nederlandse supermarktketens Albert Heijn en Jumbo starten een onderzoek naar sojaleverancier Bunge. Uit een rapport van milieuorganisatie Mighty Earth blijkt dat de leverancier betrokken is bij de ontbossing van de Cerrado-savanne in Brazilië.
Leuk innovatief product bedacht en nu opschalen? Bijt je niet stuk op...
Startups spelen een belangrijke rol op het gebied van innovatie in de voedingsindustrie. Wel lopen startups vaak tegen verschillende bottlenecks aan bij het opstarten en opschalen van hun bedrijf. VMT sprak met vier startup-eigenaren over de grootste bottlenecks en de mogelijke oplossingen hiervan. "Bij multinationals gaat veel talent verloren dat goed zou gedijen bij startups."
Ferrero legt wederom Belgische fabriek stil door nieuwe...
Chocoladeproducent Ferrero heeft de productie in een Belgische fabriek opnieuw stilgelegd na een nieuwe salmonella-uitbraak.
Dit zijn de belangrijkste ontwikkelingen in wetgeving op gebied van...
Minister Ernst Kuipers van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) geeft inzicht in de laatste beleidsontwikkelingen op gebied van voedselveiligheid. Hierbij gaat het onder andere om ontwikkelingen op het gebied van meldingsplicht, PFAS, MOAH en het gebruik van additief E171. In dit artikel de belangrijkste ontwikkelingen op een rij.
Startup vervangt verdikkingsmiddel in plantaardige sauzen door...
Startup Mayoneur vervangt het verdikkingsmiddel in haar plantaardige sauzen voor citrusvezel van weggegooide sinaasappelschillen. De startup gebruikt hiervoor het eindproduct van PeelPioneers. Hiermee wil de startup haar sauzen naar eigen zeggen verder verduurzamen.
Hoe ga je om met het NAPV? Deze artikelen helpen je verder
Wat zijn de criteria in de NAPV per productcategorie? Hoe gaan producenten als Iglo, Vandemoortele, Van Geloven en NS Retail om met de implementatie van de NAPV? De nieuwe collectie van VMT bevat een aantal 'must reads' voor iedereen die met de implementatie van de NAPV bezig is.
Belgische recalls en waarschuwingen juli: te veel erucazuur in...
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van juli. De laatste wapenfeiten: te veel erucazuur in mosterdolie en risico op verstikking door snoepje.
Nederlandse recalls en waarschuwingen juni: salmonella in worst en...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van juni. De laatste wapenfeiten: salmonella in gedroogde worst en bacillus cereus in tempeh.
5 jonge QA'ers over eerste audit: 'De ene audit(or) is de andere niet'
Het doen van audits is een standaard onderdeel van het werk van een kwaliteitsmanager. Toch kunnen audits ook spannend zijn. Zeker voor jonge kwaliteitsmanagers die pas net komen kijken. Hoe hebben jonge kwaliteitsmanagers hun eerste audit ervaren? Welke indruk kregen zij van de auditor? En wat zouden ze een volgende keer anders doen? VMT vroeg het vijf jonge kwaliteitsmanagers.
Tweede Kamer wil einde aan taaleisen op etiketten
Van Kampen en Tjeerd de Groot, leden van de Tweede Kamer, dienden een motie in op gebied van etikettering. De leden willen dat de regering inventariseert of taaleisen op etiketten het vrije verkeer van goederen tussen lidstaten in de weg staat.
