Verbeter de voedselveiligheid door slim gebruik te maken van microbiologische analyseresultaten

KENNISPARTNER - Wanneer kwaliteitsmanagers van voedingsmiddelenproducenten slim gebruik maken van de microbiologische analyseresultaten die uit hun laboratorium komen, worden de microbiologische waarden van monsternames veel nauwkeuriger. Ook worden afwijkende waarden eerder gesignaleerd, wat de voedselveiligheid ten goede komt.